Разработка рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий, приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий, подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе....

Осуществляет приготовление блюд, в том числе: бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок и салатов. Должен зн...

 - Приготовление блюд в столовой детского лагеря в соответствии с технологическими картами;  - Контроль качества приготовления блюд и их подачи детям;  - Контроль сроков хранения;  ...

приготовление пищи...

1. приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; 2. подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 3. оценка наличия запасов сырья и полуфаб...

Работа с тестом, лепка пельменей, изготовление замороженных полуфабрикатов...