Вакансия: Кладовщик
Зарплата: 19 926 руб.
Форма занятости: Частичная занятость
Метод работы: Неполный рабочий день
Задачи: Своевременно заказывать, доставлять, получать и обеспечивать правильное хранение, выдачу (по весу, согласно меню-раскладке) продуктов питания, с соблюдением сроков реализации; Осуществлять прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в ДОУ в таре производителя (поставщика) при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность.
Сохранять документацию удостоверяющую качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии), должны сохраняться до окончания реализации продукции. Не допускать к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки, в случае, если наличие такой маркировки предусмотрено законодательством Российской Федерации.
Обеспечивать ДОУ необходимым набором продуктов на 10 дней.
Следить за наличием и исправностью оборудования и инвентаря, противопожарных средств, состоянием помещений кладовой.
Обеспечивать сбор, хранение и своевременный возврат тары на базу.
Вести необходимую документацию: книгу учета и расхода продуктов питания.
Участвовать в составлении меню-раскладки на каждый день и требований-заявок на продукты питания.
Выдавать продукты руководителю структурного подразделения (шеф-повару) по весу, указанному в меню-раскладке, и под роспись.
Следить за своевременной реализацией продуктов питания.
Регулярно перебирать овощи, получать продукты с базы согласно накладной, осуществлять взвешивание и сырой бракераж продуктов.
Соблюдать нормы расхода продуктов на одного ребенка.
Следить за правильным хранением быстро портящихся продуктов и продуктов длительного хранения, соблюдает товарное соседство в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами.
Следить за санитарным состоянием кладовой в соответствии с санитарными правилами и гигиеническими нормативами.
Осуществлять контроль за температурой в холодильниках, холодильных камерах, продуктовой кладовой.
Соблюдать устав образовательной организации, положение о специализированном структурном образовательном подразделении организации, осуществляющей обучение, правила внутреннего трудового распорядка.
Проходить предварительные (при поступлении на работу) и периодические медицинские осмотры, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию (при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года), вакцинацию в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и национальным календарем прививок по эпидемиологическим показаниям.
Образование:
Среднее профессиональное
