Осуществляет руководство участка. Подготавливает производство, обеспечивает расстановку рабочих. Контролирует соблюдение технологических процессов.Осуществляет производственный инструктаж. Проводит мероприятия по ТБ , охране труда и пожарной безопасности, производственной санитарии. Следит за исправным состоянием зернохранилища. Взвешивает грузы на автомобильных и жд весах. Оформляет сопроводительные документы и составляет акты на недостачу и порчу груза. Ведет учет взвешенных грузов. Проводит уход за весами и проверки правильности их показаний.
Планирование меню; подготовка рабочего места перед приготовлением пищи; приготовление блюд, в том числе: мойка и бланшировка продуктов, смешивание продуктов, жарка, запекание; приготовление первых и в...
Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Умение комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиен...
должностные обязанности уточняются при личном обращении к работодателю...
Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Пр...
приготовление холодных и горячих блюд, работа на кассе...
Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно должностной инструкции....
