Ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару;соблюдать соответстви...
Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом дня образовательного учреждения доброкачественное, с соблюдением технологии и сроками реализации приготовление пищи. Повар обеспечивает прави...
Приготовление блюд и кулинарных изделий, составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контроль сроков. Осуществляет приход и внутренний учет готовой продукции с ц...
Производит приготовление блюд Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов Пров...
Приготовление блюд. Содержание рабочего места в порядке в соответстви с нормами. Подача холодных и горячих блюд....
