Вакансия: Технолог продукции и организации общественного питания

Зарплата: 50 545 руб.

Опубликовано: 03.05.2024

Компания: Муниципальное дошкольное образовательное учреждение "Центр развития ребенка" Детский сад "Умка" г. Надыма"

Форма занятости: Временная

Метод работы: Полный рабочий день

Задачи: Обеспечивает выполнение сотрудниками пищеблока инструкций по охране жизни и здоровья детей в учреждении, правил и норм охраны труда, техники безопасности, и противопожарной защиты, санитарно-гигиенических требований и правил личной гигиены в соответствии с правилами и нормативами действующего законодательства РФ. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов и при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль работы пищеблока. Разрабатывает примерное десятидневное меню для организации питания детей в МДОУ. Систематически проводит расчеты химического состава энергоценности и калорийности пищевого рациона (по накопительной ценности). Ежедневно подготавливает при участи шеф-повара, кладовщика меню-раскладку в соответствии с перспективным сезонным десятидневным меню. Осуществляет бракераж готовой продукции, ведет учет отходов. Ежемесячно составляет отчеты по питанию, вносит предложения по устранению невыполненных мероприятий и т. д.

Образование: Среднее профессиональное

Квалификация:

Ответственность. Умение работать в команде. Дисциплинированность.

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?

Поищите ещё:

Детский сад: вакансии →

Госслужба: вакансии →

Работа в Надым: вакансии →

Работа технолог продукции и организации общественного питания вакансии (3) →