Вакансия: официант
Зарплата: 22 129 - 30 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Сменный график
Задачи: - соблюдать трудовой распорядок;
- проходить предсменный (профилактический) медицинский осмотр;
- выполнять сервировку столов с учетом стандартов Работодателя;
- осуществлять подготовку зала и инвентаря для обслуживания гостей, в том числе массовых мероприятий;
- осуществлять встречу гостей и размещение их за столами в зале;
- консультировать гостей об особенностях блюд и напитков;
- оказывать помощь гостям при составлении заказа;
- принимать и своевременно передавать заказы гостей на производство или в бар;
- подавать блюда и напитки согласно установленным правилам обслуживания;
- осуществлять замену использованной посуды, приборов и столового белья;
- оценивать наличие столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря, необходимых для сервировки столов и прогнозировать потребность в них;
- оперативно принимать меры в рамках своей компетенции по разрешению проблем, возникших у гостей;
- по требованию гостей принимать и оформлять платежи за выполненный заказ;
- заблаговременно предупреждать гостей об окончании обслуживания перед закрытием ресторана в установленное администрацией время;
- соблюдать правила ресторанного этикета при обслуживании гостей;
- проявлять максимальную осторожность и внимательность при сервировке стола, обслуживании гостей, транспортировке подносов с блюдами по залу, следить за состоянием пола в зале и у барной стойки;
- знать основы психологии и соблюдать при обслуживании гостей принципы профессиональной этики;
- своевременно информировать непосредственного руководителя о нехватке посуды, приборов и столового белья;
- осуществлять работу в слаженном командном режиме, проявлять уважение, вежливость и субординацию ко всем сотрудникам, не допускать конфликтных ситуаций;
- при возникновении любых нестандартных ситуаций немедленно ставить в известность администратора или руководство ресторана;
- соблюдать аккуратность и опрятность во внешнем виде, соблюдать установленный Работодателем дресс-код;
- обеспечивать работу системы менеджмента безопасности пищевой продукции предприятия, соответствующую требованиям Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и системы менеджмента безопасности пищевой продукции ГОСТ Р ИСО 22000-2007;
- постоянно совершенствовать свой профессиональный уровень.
- проходить периодические медицинские осмотры (обследования), а также внеочередные медицинские осмотры (обследования) в установленном законодательством Российской Федерации порядке;
- соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены, правила пожарной безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка.
Образование:
Не указано
