Вакансия была скрыта или удалена работодателем

Вакансия: повар

Зарплата: 19 242 руб.

Опубликовано: 19.01.2024

Компания: МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА №24" НМР РТ

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Сменный график

Задачи: - Выполняет работу по своевременному, качественному приготовлению пищи и кулинарных изделий для детей и сотрудников ДОУ. - Осуществляет закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. - Участвует в составлении меню на каждый день. - Принимает точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивает их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка. - Обеспечивает: правильное хранение и расходование продуктов по назначению; гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. - Отпускает готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка. - Закладывает и хранит суточные пробы всего дневного рациона согласно с требованиям СаНПиН. - Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных. - Проводит обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей. - В обязательном порядке процеживает рыбные и мясные бульоны. - Проводит заготовку продуктов и овощей. - Следит за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования, и содержать его в чистоте (ежедневно проводить генеральную уборку).

Образование: Среднее профессиональное

Опыт: 1

Контакты: