Вакансия: Кухонный рабочий
Зарплата: 22 129 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: - обработка продуктов (чистку картофеля, овощей, фруктов, перебор зелени, мойку овощей);
- нарезка хлеба, картофеля, овощей, зелени;
- приготовление блюд (первое, второе, третье, салаты, соусы, каши и т.д.);
- приём продуктов от кладовщика с учётом норм суточного довольствия и отходов;
- правильное хранение и расходование принятых продуктов;
- раздачу готовой пищи по графику в соответствии с нормой закладки продуктов на одного ребёнка;
- маркировку кухонного инвентаря в соответствии с санитарно – гигиеническими требованиями;
- замешивание теста дрожжевого, пресного;
- выпечку булочек, пирожков, оладий, блинчиков, печенья и т.д.;
- в отсутствии старшей медицинской сестры закладывание пробы;
- доставку полуфабрикатов и сырья из кладовой, открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие жестяных и стеклянных консервных банок;
- заполнение котлов водой;
- включение электрических котлов, вентиляции, плит;
- уборка пищеблока;
- мытьё посуды, инвентаря, оборудования, плит;
- сбор пищевых отходов и удаление их из кухни.
Образование:
Среднее профессиональное
