Вакансия: Повар

Зарплата: 19 242 руб.

Опубликовано: 04.05.2024

Компания: ГБПОУ РО "ШРКТЭ ИМ. АК. СТЕПАНОВА П.И."

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Полный рабочий день

Задачи: Приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий массового спроса. выпуск холодных блюд, закусок (салатов, овощных, с мясом, винегретов, рыбы под маринадом, студня, сельди натуральной и с гарниром). Варка бульонов (мясных, мясокостных, рыбных, грибных), супов (заправочных, пюреобразных, холодных, сладких, молочных). приготовление различных видов пассировок, соусов (томатного, лукового, парового, молочного и др.). Приготовление вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, круп в вареном, тушеном, запеченном, жареном виде (мяса отварного, рагу, гуляша, тефтелей, биточков, в соусе, рыбы отварной, жареной, паровой, овощей фаршированных, запеканок из овощей, круп, молочных блюд и др.) горячих и холодных напитков, сладких блюд. Замешивание теста (пресного и дрожжевого) и выпечка изделий из него (расстегаи, кулебяки, пирожки, лапша домашняя). Заправка птицы для варки и жарки. Подготовка рыбы для тепловой обработки. Изготовление порционных полуфабрикатов из говядины, баранины, свинины. Раздача приготовленных блюд. Соблюдение санитарных норм приготовления пищи, правил личной гигиены. Соблюдение правил техники безопасности.

Образование: Среднее профессиональное

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?

Поищите ещё:

Работа в Шахты: вакансии →

Работа повар вакансии (12063) →

Работа повар в МОСКВА вакансии (12063) →

Работа повар в ГОРОД МОСКВА вакансии (12063) →

Работа повар-кассир в МОСКВА вакансии (986) →

Работа шеф-повар в МОСКВА вакансии (624) →