Приготовление блюд в соответствии с рецептурой и технологическими процессами в соответствии с таймингом Соблюдение технологий заготовок ...
Приготовление блюд в соответствии с рецептурой и технологическими процессами. Соблюдение правил и норм охраны труда‚ техники безопасности‚ санитарных требований и правил личной гигиены. К...
- Приготовление блюд — бланшировка, смешивание, жарка, варка, запекание. - Приготовление супов, бульонов, соусов, гарниров, холодных закусок. - Контроль за условиями и сроками хранения продуктов....
Приготовление пищи...
