Дополнительно: Проведение инвентаризации незавершенного производства в начале и конце работы смены. Ведение документации бригады. Проведение инструктажа рабочих по технике безопасности и правилам технической эксплуатации оборудования. Обеспечение соблюдения правил техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты в бригаде, и другие обязанности.
Работа вахтовым методом 30/30 в Парабельском и Каргасокском районах Томской области. Приготовление блюд согласно технологическим картам, соблюдая нормы сырья и выхода готовой продукции....
Производит приготовление блюд.Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов.Прин...
Осуществеление закупа продуктов для приготовления холодных закусок,горячих блюд, супов. Приготовление холодных закусок,горячих блюд, супов и полуфаб-рикатов по заявкам посетителей. С...
Составление меню;• Управление персоналом кухни;• Составление заявок на необходимые продукты;• Готовка супов, гарниров, горячих блюд, салатов• Подача блюд на раздаче;• Ко...
