Вакансия была скрыта или удалена работодателем
Вакансия: Повар
Зарплата: 19 000 - 20 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: 3.1. Основной должностной обязанностью повара школы является приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в общеобразовательном учреждении. 3.2. Повар школы обязан:
находиться на рабочем месте в спецодежде;
ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в школе меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару;
соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в школе;
при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования;
точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в школе;
использовать в своей работе только вымеренную тару;
соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке;
соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем;
при работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов;
весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению, не допускать использование посуды с отбитыми краями, трещинами, сколами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и приборы из алюминия;
соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд;
соблюдать правила кулинарной обработки овощей для сохранения витаминов;
штучные продукты повар должен выдавать на группы по счету согласно тетради учета учащихся в группах;
участвует в предварительном накрытии столов для учащихся;
участвует в генеральной уборке пищеблока МБОУ «СОШ № 1г.Никольска».
Образование:
Не указано
