Вакансия: медицинская сестра диетическая

Зарплата: 20 640 руб.

Опубликовано: 02.05.2024

Компания: ГБУСО ПСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ, ОСТАВШИМСЯ БЕЗ ПОПЕЧЕНИЯ РОДИТЕЛЕЙ, Г. ВЕЛИКИЕ ЛУКИ"

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Полный рабочий день

Задачи: На основании примерного меню, ежедневно с шеф-поваром, поваром и заведующей продовольственного склада составлять 14-дневное меню с учетом возраста воспитанников центра. 1.2.Осуществлять проверку качества поступающих продуктов, с записью в журнале бракеража сырой продукции, соблюдение правил их хранения и реализации; 1.3.Оценивать с гигиенических позиций технологии приготовления блюд (сохранность биологической ценности сырья и безопасность пищи); 1.4.Ежедневно осуществлять бракераж готовой пищи (выполнение меню, вкусовые качества, готовность) с регистрацией в журнале; 1.5.Осуществлять С-витаминизацию третьих блюд и напитков; 1.6.Контролировать правильность отбора суточной пробы, следить за состоянием тары на пробу, её маркировкой; 1.7. Контролировать санитарное состояние пищеблока и качество обработки инвентаря и посуды; 1.8.Контролировать выполнение правил личной гигиены персоналом пищеблока, заполнение журнала «Здоровье»

Образование: Среднее профессиональное

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?

Поищите ещё:

Госслужба: вакансии →

Работа в Великие Луки: вакансии →

Работа медицинская сестра диетическая вакансии (500) →

Работа медицинская сестра диетическая в УССУРИЙСК вакансии (500) →

Работа медицинская сестра диетическая в ПРИМОРСКИЙ КРАЙ вакансии (500) →

Работа в Псковская область: вакансии →