подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для персонала, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам...
приготовление различных блюд для осуществления питания обучающихся в школьной столовой, комплектация (порционирование) и раздача блюд...
знание и умение работать по ттк...
приготовление блюд согласно ттк санипина...
