Готовить блюда в соответствии с установленным меню и технологическими картами Правильно подготавливать компоненты блюд к обработке любого типа (тушения, жарки) Поддерживать чистоту на кухне и на рабо...
Приготовление блюд согласно ТТК Соблюдение все нормативных правил Следовать стандартам предприятия ....
- Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий. - Содержание в чистоте рабочего места. ...
разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, н...