36-часовая рабочая неделя, сменный график работы. режим работы с 8.00 до 20.00 (2/2).
нарезка продуктов, приготовление 2 или 1 блюд, салатов...
Получает согласно продуктовой ведомости продукты по мере их надобности по весу и счету. в присутствии медицинской сестры по диетологии. Закладывает продукты в котел, не допуская хранения продукт...
Приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдение норм гигиены....
Подготавливать основную продукцию,входящих в состав приготавливаемых блюд,строго соблюдая технологичнский процесс,согласовано установленным рецептам. Уметь пользоваться любым производственным оборудов...
Первичная обработка сырых продуктов. Приготовление блюд. Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил при обработке продуктов питания и приготовлении пищи. Соблюдение технологии приготовления пищи...
пекарь , пиццеолог , ученик пекаря , сушист...
