Вакансия: кухонный рабочий
Зарплата: 21 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Сменный график
Задачи: - отвечает за чистоту и порядок на пищеблоке и в столовой, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование;
- осуществляет транспортировку тары, посуды на пищеблоке;
- участвует в сдаче тары;
- моет бочки, поддоны и противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники и кастрюли) с применением моющих средств;
- моет оборудование, инвентарь и пол в столовой и на пищеблоке;
- моет пол в складском помещении;
- вместе с поварами участвует в генеральной уборке столовой с применением моющих и дезинфицирующих средств;
- содержит в надлежащей чистоте стеллажи, предназначенные для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря;
- собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов;
- очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и выносит его в специально отведенное для этого место;
- чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока;
- применяет только моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные к использованию. Применяемые дезинфицирующие средства не должны портить оборудование, инвентарь, фиксировать органические загрязнения на обрабатываемых поверхностях;
- обеспечивает качественное состояние кухонных помещений, оборудования и инвентаря, убирает закрепленные за ним помещения пищеблока с использованием разрешенных дезинфицирующих средств (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи);
- использует уборочный инвентарь в соответствии с маркировкой, в зависимости от назначения помещений и видов работ;
- соблюдает правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях пищеблока и столовой, строго соблюдает правила личной гигиены, следит за своим внешним видом.
Образование:
Не указано
