Изготовление полуфабрикатов и готовых блюд согласно плану-меню и графику выпуска готовой продукции Подготовка сырья и ингредиентов для производства. Соблюдение технологий и стандартов работы производ...

Умение готовить качественные блюда,знание ТТК...

Знание требований СанПиН к организации питания детей, умение готовить...

приготовление и оформление блюд,  кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд,  кулинарных изделий; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимы...

по должностной ингструкции...