- Приготовление блюд согласно технологическим картам; - Соблюдение санитарных и гигиенических норм;...

Для выполнения возложенных на него функций повар обязан: 1. Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. 2.Усуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающейпродолжитель...

Приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню. Соблюдение при обработке пищевых продуктов технологических процессов приготовления блюд. Соблюдение правил обработки овощей и...

Приготовление пищи для детей различных возрастных групп. Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе. Использование спецодежды во время работы. Каждый день знакомитьс...

Приготовление блюд детского питания согласно меню-требования, соблюдение рецептур, технологии приготовления; соблюдение санитарных норм; контроль качества выхода блюд; соблюдение правил хранения проду...