Вакансия: Менеджер по стандартам сервиса в отдел питания
Зарплата: 36 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: - Контроль стандартов сервиса. Контроль работы производственного и обслуживающего персонала предприятий питания курорта в части соблюдения стандартов качества и обслуживания, согласно требованиям и стандартам предприятия. Создание прейскурантов, контроль ведения требуемых журналов на производстве, работа с приказами.
Организация работы обслуживающего персонала на заказных мероприятиях и выездных обслуживаниях. Проведение необходимых мероприятий при возникновении претензий от гостя. Контроль интерьерного вида зоны обслуживания: наличие бейджев, ценников, табличек, меню и пр.
- Оснащение всех объектов службы питания. Контроль учёта товарно-материальных средств на предприятиях питания курорта. Ежемесячный сбор заявок на закуп товарно-материальных ценностей (инвентарь, посуда, химсредства) и формирование общей заявки. Контроль над текстилем и спецодеждой, своевременная заявка на закуп или на пошив спец. одежды/текстиля. Отслеживание выполняемой работы в течении установленного срока.
- Ведение утверждённого документооборота и коммуникации с другими подразделениями курорта.
- Выполнение распоряжений непосредственного начальника и вышестоящего руководства.
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
1
