Вакансия была скрыта или удалена работодателем
Вакансия: Повар
Зарплата: 40 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: Повар обязан:
Перед началом рабочего дня:
- приводить в надлежащее состояние санитарную одежду;
- получать со склада необходимое пищевое сырье, полуфабрикаты;
- готовить необходимый инвентарь, приспособления.
В течение рабочего дня повар обязан осуществлять:
- подготовку сырья, продуктов и полуфабрикатов к приготовлению блюд и кулинарных изделий (размораживание, очистку, потрошение, разделку и т.д.)
- приготовление блюд и кулинарных изделий согласно меню-требования;
- приготовление горячих напитков.
Повар обязан:
- находиться в течение рабочего дня в чистой санитарной одежде и обуви;
- соблюдать правила эксплуатации технологического оборудования и инвентаря;
- проходить обязательные предварительные (при поступлении на работу) и периодические медицинские осмотры (обследования), а также внеочередные медицинские осмотры (обследования) в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.
Готовить блюда, напитки, кулинарные изделия и другую продукцию разнообразного ассортимента.
Применять регламенты, стандарты и нормативно-техническую документацию, используемую при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий.
Готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам.
Соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.
Выбирать производственный инвентарь и технологическое оборудование и безопасно пользоваться им при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.
Аккуратно обращаться с сырьем в процессе приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий и экономно расходовать его.
Образование:
Среднее профессиональное
