Вакансия была скрыта или удалена работодателем
Вакансия: Кухонный рабочий
Зарплата: 16 500 - 17 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Гибкий график
Задачи: 1. В течение рабочего дня поддерживает чистоту на рабочем месте. Следит за маркировкой инвентаря и санитарным состоянием.
2. Производить подсобную работу, доставку продуктов со склада на кухню.
3. Производить предварительную обработку сырья, мытье, чистка и нарезка овощей, переборка круп.
4. Мытье и чистку оборудования, кухонной посуды, инвентаря, производственных столов, панелей, дверей, окон, раковин согласно санитарным нормам.
5. Уборку производственных цехов и служебных помещений (ежедневная, влажная уборка всех цехов и помещений, перед каждой выдачей пищи влажная уборка с применением дезинфицирующих средств).
6. Обеспечить содержание производственных помещений, подсобных помещений, кладовых, моечных, холодильных камер в соответствии с требованиями санитарных правил в течение всей рабочей смены.
7. Строго соблюдать нормы расходования моющих и дезинфицирующих средств, правильно ими пользоваться.
8. Ежемесячно проводить генеральную уборку цехов и помещений.
9. Экономно расходовать электроэнергию, холодную и горячую воду.
10. Оказывать помощь повару при подъеме тяжестей.
11. Убирать территорию около пищеблока и помещения для отходов.
12. Собирать остатки пищи в специально предназначенную и промаркированную тару, периодически выносить их в контейнер. Выносить из пищеблока все отходы и мусор.
13. Участвовать в раздаче пищи (подносить ведра).
14. Строго соблюдать производственную и личную гигиену.
15. Иметь санитарную книжку и своевременно проходить медицинские осмотры.
16. Знать устройство и правила пользования технологическим оборудованием (мясорубки, овощерезки, картофелечистки).
17. Повышать свой профессиональный уровень и деловую квалификацию, участвовать в занятиях по санитарному минимуму.
18. Качественно и своевременно выполнять возложенные на него функции в соответствии с требованиями действующего законодательства, нормативных актов, положений, инструкций и приказов администрации.
19. Выполнять ежедневные задания, полученные от заведующей производством (шеф-повара)
20. Находиться на рабочем месте только в специальной обуви, одежде и своевременно менять ее.
21. Немедленно ставить в известность непосредственного руководителя обо всех недостатках, обнаруженных во время работы.
Образование:
Не указано
