- организация работы столовой рудника; - составление заявок на продукты; -контроль за приготовлением пищи; -составление отчетности. ...

Знания в рецептуре приготовления различных блюд, приготовления первых, мясных блюд. Умение подачи блюд на раздачи. ...

Приготовление блюд согласно разработанных и утвержденных технологических карт; Контроль качества выпускаемых изделий; Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, работа по СанПин и стандартам HAC...

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой; винегретов; рыбы под маринадом; студня; сель...

- подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для персонала, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам; - приготовление блюд и кулинарных издел...

Общие обязанности поваров: - Организация ежедневного питания небольшого офиса (от 40 до 50 чел. завтрак, обед и ужин)- Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обра...