расчет необходимого количества и заказ продуктов; приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой; порционирование и сервировка кушаний; контроль сроков годности пр...
Приготовление и оформление блюд по основному меню и индивидуальным заказам....
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента. Обеспечение стабильности качества социальных услуг....
