Приготовление блюд по меню...
Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатовдля приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; готовит блюда и кулинарные изделия, подлежащие к...
Приготовление блюд В их обязанности входит: планирование меню, подготовка и приготовление пищи; планирование, руководство и координация работы помощников на кухне; проверка качества продуктов; ...
1. Приготовление блюд для детей различного возраста (осуществляет варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий), в том числе ...
