Вакансия: Аппаратчик
Зарплата: 20 000 - 23 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Сменный график
Задачи: Производит санитарную обработку помещений бродильных танков, дрожжевого отделения, помещения гидроциклона «Вирпул», помещения охладителя пивного сусла и помещения баков горячей воды.
Производит мойку гидроциклона «Вирпул», мойку и пропарку сусловой линии, охладителя пивного сусла, воздушной и углекислотной линий.
Производит санитарную обработку бродильных танков, дрожжевых ванн, рабочего инвентаря.
Производит замеры объема и плотности сусла в сусловарочном котле перед перекачкой в гидроциклон «Вирпул».
Производит снятие дрожжей в дрожжевые ванны и задачу дрожжей в бродильный танк.
Производит аэрацию стерильным воздухом сусла, поступающего в бродильный танк.
Контроль заполнения суслом бродильных танков.
Устанавливает температурный режим при перекачке сусла в бродильный танк, контролирует температуру сусла при перекачке.
Ведение технологических процессов главного брожения сусла для разных сортов пива в соответствии с технологической инструкцией (технолог делает запись для каждого сорта пива в журнале).
Образование:
Не указано
