Хотите знать о новых вакансиях ШЕФОМ ПОВАР? Подпишитесь на обновления и узнайте первым!
Осуществлять руководство кухней, производить приготовление блюд, осуществлять смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовливать соусы, супы, холодных...
Выявление потребности в изменениях деятельности предприятия питания Разработка и реализация проектов, направленных на развитие и повышение конкурентоспособности предприятия питания Планирование и упр...
знать китайскую кухню....
Контролировать процесс работы на кухне Приготовление пищи для детей различных возрастных групп Соблюдение весовых нормативов Контролировать техническое состояние рабочего оборудования Контроль за соб...
1. Руководство кухней 2. Контроль за качеством приготовленных блюд 3.Введение новых блюд меню и бизнес -ланча 4. Составление заявок по продукции для сохранения необходимого запаса ...
Приготовление вегетарианских и неветарианских блюд индийской национальной кухни. Организация, контроль и координация выполнения заданий работниками кухни, текущей деятельности помощников повара....
осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения учреждения составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, своевременно получает с...
Обеспечение технологического процесса,хранение, реализация пищевой продукции, знание китайского оборудования, знать технологию китайской кухни,умение читать китайскую рецептуру (Для привлечения иностр...
Приготовление блюд индийской кухни...
Приготовление горячих блюд Приготовление холодных блюд Приготовление закусок Приготовление соусов...
