Хотите знать о новых вакансиях ОБВАЛЬЩИКОМ ТУШЕК ПТИЦЫ? Подпишитесь на обновления и узнайте первым!
Должностными обязанностями обработчика птицы являются: - Обвалка тушек птицы...
Снятие кожи с тушек птицы. Отделение ножом основной массы мышечной и соединительной тканей от костей тушек птицы. Зачистка костей от остатков мяса. Взвешивание и отправка в холодиль ную камеру. Сбрас...
Работа с ножом и мясом на конусе (отделение, обрезка части тушек – крылья, бедро, голень, обрезка мяса с каркаса,вырезание жил с голени); укладка продукции в гофрокороб, сбор продукции в оборотн...
Отделение частей тушки в соответствии с требованиями технологии, соблюдение требований технологической инструкции по отделению частей мяса от тушки....
Ручная обработка, обвалка тушек птицы при помощи ножа и другое. ...
