Ведение процесса обвалки мяса/тушек птицы. Разделение мясных туш на части. Снятие кожи Отделение ножом основной массы мышечной и соединительной тканей от костей....

Вспомогательное производство...

без предъявления особых требований к кандидату, соблюдение правил техники безопасности...

- отделка мяса от кости;- выделение жил из мяса;- разделение мяса по сортам;- выполнение обязанностей согласно должностной инструкции....

Обвалка в цехе туш основных разновидностей скота для дальнейшего копчения и переработки Разделывание туш в соответствии с требуемыми параметрами ...

- обвалка свинины, говядины, птицы....

-обвалка туш, полутуш, четвертин, части туш всех видов скота; -разделка вручную или на механических пилах туши, полутуши, четвертины на части для обвалки мяса; -отделение мышечной, жировой и соедините...

-Обвалка,разруб,распил полуту(свинина),отрубов; -Распиловка,нарезка сортовых отрубов и частей туш; -Распиловка пищевой кости для изготовления фасованного мяса,рагу,супового набора и др.мясных полуфабр...

Разрезание туш или крупных кусков мяса на более мелкие, удобные для кулинарной обработки части, такие как стейки, отбивные, филе и другие виды мясных изделий....

Специализируется на разделке мяса на более мелкие части.Основная задача — точная и аккуратная обработка мяса, удаление костей, жировых прослоек и сухожилий, подготовка мяса к продаже или кулинар...

Выполняет обязанности, согласно должностной инструкции, утверждённой на предприятии....

Отделение мяса от кости с помощью ножа. ...

Принимая смену, обязан ознакомиться со сменным заданием, проверить наличие сырья, санитарное состояние рабочего места, наличие инвентаря. обязан правильно выполнять процесс обвалки в соответствии с т...

Обвалка мяса курицы ...

Прием,разделка, сортировка, обвалка мясной продукции(птицы, свиных и говяжих туш)....

Обвалка туш и полутуш. Разделка и жиловка мясного сырья. ...

Разделка мясных туш...

Обвалка туш и частей туш одного вида скота; отделение мышечной, жировой и соединительной тканей с грудной, крестцовой кости; срезание мяса, шпика со свиных туш и полутуш; обвалка свиных голов....

разделка мясного сырья отделение мяса от кости ...

- Обвалка туш и частей туш; - Механическая и ручная разделка мясопродуктов....