Хотите знать о новых вакансиях МЕДИЦИНСКАЯ СЕСТРА ДИЕТИЧЕСКАЯ? Подпишитесь на обновления и узнайте первым!
Руководство и обеспечение работы пищеблока....
Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса пр...
Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, ...
необходимо знаить: -общие вопросы организации питания в общественных учреждениях -особенности организации рационального и лечебного питания детей - методику и средства гигиенического питания -нормы пи...
-организация правильного сбалансированного питания детей, -составление меню-раскладок на питание детей центра, -контроль за технологией приготовления пищи, -составление заявок на продукты питания, -ко...
Взаимодействие с врачом, сотрудниками пищеблока, бухгалтерией и другими службами медицинской организации по вопросам лечебного питания Организация работы пищеблока медицинской организации Формир...
Осуществлять контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок и соблюдением сроков их реализации. Ежедневно подготавливать меню-требо...
Составление под руководством врача-диетолога ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд....
осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенических правил работниками пищеблока. Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и пищеблок; контролирует правиль...
Диетсестра школы должна уметь: составлять семидневное меню по каждой диете, оформлять ежедневное меню с указанием выхода готовых блюд, соблюдать ринцыпы рационального и лечебного питания. осуществлять...
Осуществляет контроль за работой пищеблока, проверяет качество продуктов, ежедневно готовит меню-раскладку, осуществляет бракераж готовой продукции, осуществляет контроль за санитарным состоянием пище...
Организация работы пищеблока и обеспечение качества лечебного питания пациентовв медицинской организации....
