Переработка сырья,приготовление спиртованных соков,плодово-ягодных морсов,настоев,приготовление колера на колероварочном котле,приготовление купажа,фильтрация на пресс-фильтрах полуфабрикатов ликеро-в...

Приготовление водок, ликероводочных изделий, полуфабрикатов в соответствии с утвержденной рецептурой, требованиями НД; Выполнение работ по приемке и сдаче смены, промывке, дезинфекции обслуживаемо...

-Знание ПК;                                                      ...

Вести технологический процесс приготовления купажей; Обеспечивать исправность работы оборудования цеха, своевременной очистки и промывки аппаратов, замены фильтрующих элементов; Составлять купаж...

Ведение процесса приготовления купажей для ликероводочных изделий, фруктовых вод и концентратов сухих напитков.Подготовка необходимых материалов и ингредиентов для купажирования.Участие в составлении ...

- введение процесса приготовления купажей для ликероводочных изделий; - подготовка необходимых материалов и ингредиентов для купажирования; - участие в составлении купажа в соответствии с рецептурой, ...

Приготовление купажей,подготовка необходимых материалов и ингредиентов для купажирования...