приготовление различных блюд, порционирование, оформление фирменных блюд, составление меню....
Знание китайской кухни. Приготовление и оформление китайских блюд. Подготовка сырья для приготовления блюд. Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд. Соблюдение санита...
Приготовление блюд согласно ТТК...
Непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов...
Требуется повар-пекарь, обязанности: подготовка теста и начинки для беляшей, пирожков, чебуреков и других мучных изделий...
