Осуществляет приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой, средней, сложной и особо сложной кулинарной обработки. Составляет заявки на полуфабрикаты и продукты....
Качественно готовить еду согласно раскладки на неделю на 10-15 человек. Соблюдать меры личной гигиены. Содержать рабочее место в чистоте....
Разрабатывать план работы бригады поваров. Контролировать текущую деятельность членов бригады поваров и своевременно выявлять отклонения в их работе и т.д. ...
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий, и другой продукции разнообразного ассортимента. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе. Приготовление, оформление и през...
Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Участвовать в составлении меню на каждый день. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки...
Осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведског...