Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана Обеспечение эффективной работы ко...

приготовление блюд в соответствии с ТК, их оформление формирование заказа на продукты и полуфабрикаты, подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд контроль хранения и расхода продуктов...

Приготовление суши/роллы; высокий уровень обслуживания посетителей; соблюдение технологии приготовления суши/роллы в строгом соответствии с рецептурами и технологическими картами, нормы закладки сырья...

Приготовление пищи,  соблюдение технологии ...

осуществляет приготовлении блюд холодного и горячего цеха: холодные закуски, первые блюда, вторые блюда, гарниры и др., отвечает за соблюдение планового выхода готовой продукции, за качество, ассортим...