Вакансия была скрыта или удалена работодателем
Вакансия: Шеф-повар
Зарплата: 30 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Сменный график
Задачи: уметь формировать и обучать свою команду, участвовать в создании правильного микроклимата в команде;
работать над своими сильными и слабыми сторонами, развивать потенциал подопечных;
выстраивать и руководить всеми технологическими процессами кухни;
формирования заявок продовольственных продуктов и контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента и т.д
контролировать качество входной продукции, отдаваемых блюд;
соблюдать самому и прививать остальным любовь к чистоте на рабочем месте;
составлять корректные ТТК, проводить инвентаризацию;
подбирать необходимый инвентарь и оборудование, нести ответственность за его использование и сохранность;
разрабатывать и внедрять обновления в основное меню;
координировать действия кухни с залом;
при необходимости заменить повара любого цеха на период: отпуска сотрудников, больничный;
Образование:
Высшее
Квалификация:
повар
Умение работать в команде
Опыт:
3