Формирует и отправляет на согласование в установленном порядке меню буфета. Отпускает реализуемую продукцию посетителям буфета. Осуществляет отбраковку нестандартных кулинарных изделий и товаров по вн...

Получение продуктов. Приготовление и подача холодных блюд. Составление заявок на продукты. Расчет с посетителями....

осуществлять приготовление и отпуск для потребления на месте широкого ассортимента кулинарной продукции, реализуемой через буфеты;оформлять витрины, сервировать столы;производить упаковку отпускаемых ...

Прием заказов на напитки, закуски и кондитерские изделия, другие готовые продукты питания у обслуживающего персонала или непосредственно от посетителей. Подготовка блюд к реализации....