Приготовление  блюд по меню ресторана ...

Работа с заготовками, работа в холодном цеху, работа в горячем цеху, термическая обработка, приготовление полуфабрикатов...

Приготовление начинок. Разделка булочных, гастрономических изделий и их выпечка....

Осуществляет приготовление, оформление блюд разной сложности, выполняет раздачу порционных блюд, соблюдает условия безопасного проведения технологического процесса....

Выполнение сменных заданий по приготовлению:  -готовой продукции, салатов, закусок, мучных изделий, -полуфабрикатов для мясного, кулинарного производства, -различных видов фарша и подготовка вход...

Получать продукты по мере их надобности по весу и счету, согласно продуктовой ведомости у заведующего складом, в присутствии медицинской сестры диетической; Закладывать продукты в котел, не допус...