приготовление пищи в соответствии с утвержденным меню; содержание в чистоте используемой посуды, столов и другого кухонного оборудования....
Выполнять требования к организации процесса питания, производить подготовку, шинковку, закладку согласно меню-раскладке. Выдавать готовую продукцию на группы по графику выдачи....
Обеспечение питанием учащихся выпуском продукции собственного производства,требуемого ассортимента и качества. Соблюдение СанПиН....
приготовление пищи в соответствии с технологическими картами знание и соблюдение СанПиН...
