-Приготовление блюд по ТТК. -Изготовление заготовок на следующую рабочую смену. -Осуществление раздачи блюд. -Поддержание порядка на рабочем месте. -Соблюдение требований СанПин....
Организация бесперебойной работы на кухне; Контроль себестоимости блюд; Формирование заявок на закуп продуктов; Контроль товарных остатков; Соблюдение санитарных норм; Проработка и составление меню; З...
Выпуск готовой продукции (японская кухня : суши, роллы) Уборка рабочей зоны Соблюдение санитарных норм и правил...
Выпуск готовой продукции Уборка рабочей зоны Соблюдение санитарных норм и правил...
Приготовление завтраков, обедов, холодных закусок для руководства компании (блюда русской, европейской, итальянской кухни, безглютеновые блюда); Соблюдение санитарных норм; Ресторанная сервировка сто...
приготовление горячих и холодных блюд китайской кухни; соблюдение СанПиН, в т.ч. уборка рабочего места; маркировка продукции....