Вакансия была скрыта или удалена работодателем
Вакансия: Шеф-повар
Зарплата: 35 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи:
Отработка и внедрение новых блюд, кондитерских и кулинарных изделий. Бракераж готовой продукции, контроль закладки сырья, своевременное обеспечение производства сырьем в необходимом количестве.
Контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья работниками подразделения, сохранение ассортимента блюд в течение дня.
Ведение необходимого документооборота.
Руководство деятельностью трудового коллектива.
Участие в составлении сбалансированного меню. Расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, осуществление оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции.
Участие в инвентаризации ТМЦ, контроль за остатками сырья и готовой продукции.
Образование:
Среднее профессиональное
Квалификация:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ.
- Испытательный срок - 3 мес.
- График работы: Пн-Пт с 8:30 до 17:00.
Опыт:
1
