- приготовление блюд...
знать рецептуру, технологию приготовления блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности, требования к качеству, срокам, условиям хранения и раздаче блюд и т.д...
Приготовление горячих блюд; Приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде; соус...
Приготовление тесто различного вида; контроль качества продуктов; знание и соблюдение санитарных норм;контроль процесса выпечки изделий...
приготоление блюд, согласно заказам...
Работа в столовой при гимназии, приготовление блюд по технологическим картам...