Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни. Своевременное обновление меню: основное, сезонное, спец. предложения, предложения от шеф повара, бизнес-ланч меню. Умение и готовность заменить любу...
Приготовление продукции согласно технологическим картам, контроль за количеством и качеством поступающих полуфабрикатов и сырья, составление заявок на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты...
Приготовление горячих блюд. Согласно должностной инструкции....
Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами Обслуживание покупателей согласно стандартам компании ...
