Вакансия была скрыта или удалена работодателем

Вакансия: Пекарь

Зарплата: 75 000 - 80 000 руб.

Опубликовано: 08.09.2022

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Вахтовый метод

Задачи: -Осуществляет процесс выпекания и жарки кондитерских и хлебобулочных изделий. - Укладывает тестовые заготовки на листы, в кассеты, формы. - Определяет готовность тестовых заготовок к выпеканию. - Контролирует температурный режим и влажность в пекарской камере по контрольно-измерительным приборам, поддерживает температуру фритюра. -Определяет окончание процесса выпекание, жарки изделий; вынимает, охлаждает, глазирует изделия; разукрашивает их измельченными орехами, сахарной пудрой и т.п. - Обслуживает пекарские камеры, жарочные шкафы, автоматы для изготовления пончиков и прочее оснащение. -Осуществляет первичную обработку сырья: просеивание, промывание, перебирание, измельчение, смягчение. -Просеивает муку, замешивает и разделяет дрожжевое тесто (опарное, безопарное), тесто для лаваша, коржей, пряников и т.п.

Образование: Среднее профессиональное

Квалификация: Коммуникабельность
Ответственность

Опыт: 1

Контакты: