Расчет необходимого количества и заказ продуктов; приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой; порционирование и сервировка блюд; контроль сроков годности проду...
- приготовление блюд холодного и горячего цехов согласно ТТК в промышленной столовой - соблюдение санитарных норм...
приготовление пищи в образовательном учреждении (детское питание)...
Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для детей, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам; соблюдать правила товарного соседства и ротац...
Приготовление блюд для детей различного возраста в детском саду в соответствии с меню....
Прием сортировка, сохранность продуктов питания, приготовление и выдача различных блюд в т.ч. диетических, изделий из теста....
