подбор исходных материалов вырабатываемых изделий; выполнение операций по подготовке муки к производству, замешиванию и формованию теста; проверку состояния лотков; обслуживание тестоделительной машин...

Выпуск хлебобулочных изделий Дозирование сырья, замес теста, формование тестовых заготовок, выпекание изделий ...

Выпуск хлебобулочных изделий Дозирование сырья, замес теста, формование тестовых заготовок, выпекание изделий ...

приготовление заготовок в холодном цехе...

Вакансия компании: ИП Семышева Светлана ЮрьевнаВас приветствует «Лакомка»!Мы – небольшая семейная пекарня, уже шесть лет радующая гостей вкусными десертами и хлебами. К нам приходят за свежей аппетитн...

Составляет рецептуру хлебобулочных изделий. Осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий. ...

 Осуществляет формовку хлебобулочных изделий, ставить тесто (замешивать), следить за выпечкой, состоянием печи в процессе выпекания....

- Подготовка ингридиентов для выпечки; - смешивание и замешивание теста; - выпечка хлебобулочных изделий в специальной печи; - контроль качества готовой продукции; - уборка рабочего места....

Обеспечение бесперебойной и корректной работы оборудования, в котором готовятся хлебобулочные изделия....

выпечка хлеба...

выпекание хлебо-булочных изделий....

Хлебопечение выпечка хлебной продукции...

Вакансия компании: ООО "АК БАРС"Обязанности:Работа с тестом: приготовление, расстойка, формовка, выпечка.Приготовление и выпекание кулинарных изделий в ассортименте: пирожки, пончики, чебуреки, кексы,...

1.Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий 2.Замешивание теста, определение его готовности к выпечке 3.Контроль процесса выпечки. Регулирование движения печного конвейера 4.Определение готовности изделия...

Выпечка хлеба...

Изготовление изделий заданного ассортимента - хлеба, пирогов и мелкоштучных хлебобулочных изделий, сдобной выпечки. Работа со слоеным, дрожжевым, песочным Контроль соблюдения технологии приготовления...

1. ведение технологического процесса  выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в печах различных систем. 2. Укладка тестовых заготовок на лопаты, листы, кассеты, посадка тестовых заготовок в ...

Пекари обеспечивают бесперебойную и корректную работу оборудования, в котором готовятся хлебобулочные изделия. Они взаимодействуют с сырьевыми продуктами и погружают их в печи. Пекари должны владеть т...

формовка хлебобулочных изделий; выпечка хлебобулочных изделий; соблюдение санитарных норм и правил; подготовка и содержание в чистоте рабочего места; контроль качества используемых продуктов...

Изготовление хлебобулочных изделий ( замес теста, формовка, выпечка)...