Прием сырья и его переработка, приготовление холодных закусок, горячих блюд, оформление блюд для подачи...
Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Пр...