Осуществлять приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности. Соблюдать технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья и санитарных требований и пра...
Готовить блюда и кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки: рыбу заливную, заливное из мясных продуктов, ассорти рыбное, мясное и др.; супы на прозрачных бульонах из рыбы, мяса, сель...
Работа в мясном цехе - приготовление мясных полуфабрикатов, фаршей, маринадов и т.д по необходимому ассортименту. Работа в соответствии с тех.картами и сан.нормами. Опыт работы приветствуется. Обязате...
Должностные обязанности определены должностной инструкцией, утвержденной в организации...
