Вакансия: Повар
Зарплата: 22 129 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: Выполняет: работы для изготовлении блюд и кулинарных изделий (чистка, доочистка картофеля, плодов, овощей, фруктов и ягод до или после их мойки с помощью ножей или других приспособлений), переборку зелени, плодов, овощей, фруктов, ягод, картофеля, удаление дефектных экземпляров, посторонних примесей, мойку овощей, промывку их после очистки и дочистки, нарезку хлеба, картофеля, овощей, зелени, размораживания мяса, рыбы, птицы, потрошение ее, разделку сельди.
Обеспечивает приготовление: блюд для детей разного возраста, блюд из различных круп, овощных, фруктовых, фруктово-овощных и мясо – овощных салатов, винегретов, мясных и куриных бульонов, вегетарианских, пюреобразных, холодных и заправочных супов, различных видов пассировок, томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов, блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов: суфле, тефтелей, котлет, гуляша и др. блюд из субпродуктов, запеканок из круп, овощей с мясом, яйцом и творогом, молочных и яичных блюд, горячих и холодных напитков, фруктовых и овощных соков, компотов, киселей, морсов и других в соответствии с меню
Обеспечивает соблюдение технологии приготовления блюд;Замешивает: пресное и дрожжевое тесто;Выпекает: булочки, пирожки, оладьи, блинчики, ватрушки и др.;Осуществляет порционирование блюд.
Обеспечивает:
~ соблюдение режима питания, эстетика питания;
~ состояние и оборудование помещений пищеблока соответствующее санитарно-гигиеническим нормам
~ выполнение правил охраны труда и пожарной безопасности
~ культуру поведения на рабочем месте;
~ участие в общественной жизни МОУ.
Образование:
Среднее профессиональное
